COOKING TREK, la Pieve di S.Ippolito con la sua storica biblioteca ed il laboratorio di pasta fresca – Sabato 29 Novembre

Un light trekking alla scoperta della Pieve di Sant’Ippolito di Vernio e della sua storica e preziosa biglioteca, ed un laboratorio di pasta fresca, dove potrete cimentarvi nella realizzazione dei famosi tortelli della Vallata, assaggiando poi il prodotto finito!

Partenza con mezzi propri e  ritrovo presso l’agriturismo Casa le Bandite alle ore 09.30. Incontro con la nostra guida ambientale e partenza. Il percorso da Casa Le Bandite all’antica Pieve dei Santi Ippolito e Cassiano è un itinerario facile attraverso prati, sentieri e la piccolissima frazione di Castagneta. Arrivati a Sant’Ippolito visiteremo la Pieve, una delle più antiche della Val Bisenzio con origini prima del Mille, essa era il maggior centro religioso della Contea di Vernio, già esistente nel X secolo, come attesta un diploma dell’Imperatore Ottone III. L’opera più importante all’interno della Pieve è il dipinto del Fiorentino Giovanni Bizzelli raffigurante Cristo deposto, le Tre Marie e S. Giovanni Evangelista (datato 1579). Altra tela di discreta importanza è la Madonna del Rosario tra i Santi Domenico e Caterina da Siena del 1630. Proseguiremo poi visitando un gioiello tra le biblioteche popolari italiane, la Biblioteca Popolare Petrarca, nata nel 1916, fondata da Ferdinando Ricci che trascorreva a S.Ippolito la villeggiatura nella villa di famiglia. Al termine delle visite rientreremo in agriturismo per partecipare ad un corso di pasta fresca, della durata di circa 2 ore, dove andremo a creare la pasta all’uovo, impareremo a tirarla a mattarello e con la macchina manuale per la pasta e vedremo i vari aspetti della nascita delle Tagliatelle e delle Paste ripiene tipiche della Valbisenzio.
A fine corso è previsto un pranzo degustazione a base di paste fresche e tortelli di patate di montagna al ragù classico, acqua e caffè inclusi. Termine dell’escursione prevista intorno alle 15.00

La quota comprende:

• organizzazione ed assistenza di Guida ambientale Escursionistica legalmente abilitata ai sensi L.R. 86/2016 con Polizza RCT.;
• laboratorio di pasta fresca della durata di circa 2 ore;
• pranzo degustazione come da descrizione;

La quota non comprende:

• il trasporto da e per il punto di ritrovo;
• pasti non menzionati, mance ed extras personali;

CARATTERISTICHE DELL’ESCURSIONE:

Lunghezza percorso: 2 km
Dislivello: +150
Difficoltà: escursionistica
Abbigliamento: per la tipologia di escursione prevista, è di fatto obbligatorio indossare scarpe da trekking o da trek-run, bastoncini
Orario ritrovo: 09:30
Orario rientro: termine previsto ore 16:00 circa (salvo cambiamenti in loco)

Luogo di ritrovo: Agriturismo Casa le Bandite, Le confina di Vernio (PO)

Classificato come T (Turistico) percorso adatto a tutti senza particolari problemi fisici.
Non adatto a passeggini

REGOLAMENTO ESCURSIONISTICO RIASSUNTIVO: la Guida è assicurata per la Responsabilità Civile come da normativa vigente.
La Guida non è responsabile di quanto avviene durante gli spostamenti con mezzi motorizzati. La Guida può non accettare partecipanti non abbigliati ed attrezzati come richiesto nell’informativa. I partecipanti si impegnano ad ottemperare a prima e semplice richiesta alle disposizioni della Guida in materia di escursione e a far adeguare ad esse eventuali minori accompagnati.
A suo insindacabile giudizio la Guida potrà in ogni momento, a tutela della sicurezza e del benessere degli accompagnati, modificare in modo anche sostanziale il programma e l’itinerario proposto o annullare
l’escursione predisponendo il rientro del gruppo. I partecipanti e la Guida faranno fotografie o filmati. Partecipando prendi atto ed acconsenti al fatto che potrebbero postare sui social la tua immagine o fare altri usi non commerciali della stessa. I partecipanti si impegnano a tenere un comportamento consono ed al rispetto dei luoghi attraversati. Partecipando, dichiari che hai preso visione dell’impegno fisico richiesto e che non ritieni di avere patologie tali da non poterlo affrontare serenamente. i dati qui conferiti saranno trattati nel rispetto del Regolamento Europeo sulla Privacy.

Condizioni per la conferma del viaggio:

• Acconto 30% al momento della prenotazione;
• Saldo totale del viaggio una settimana prima della partenza;
• Minimo 12 partecipanti;